Уникальные эфирные масла: свойства, противопоказания и вред

Наши специалисты подготовили развернутую информацию на тему "Уникальные эфирные масла: свойства, противопоказания и вред" Собрали исчерпывающие материалы чтобы разъяснить всю суть вопроса. Если остались дополнительные вопросы, Вы можете задать их нашему консультанту.

Содержание

Качество эфирных масел

Качественное эфирное масло на вид прозрачное и однородное, не имеет осадков. После испарения масла с поверхности бумаги жирное пятно должно исчезнуть. Если масло обладает цветом, то легкое окрашивание допускается.

Как выбрать натуральное эфирное масло

Еще один способ определения качества эфирного масла заключается в следующем: возьмите 3 листа бумаги и нанесите на первый одну каплю, через 30 минут на второй, еще через 30 мин — на третий. Затем понюхайте их. Первый листок должен обладать более слабым оттенком запаха. Второй — средним, более терпким тоном. Третий — свежим запахом. Такая разнообразность в «тональности» эфирных масел естественна, и говорят об их качестве.

Полезные свойства и польза эфирных масел для здоровья

Эфиры схожи по структуре с гормонами, поэтому элементы, входящие в их состав благотворно сказываются на психическом и физическом здоровье человека. Они нормализуют работу нервной и эндокринной систем, восстанавливают водно-солевой баланс. Помимо этого, масла выводят токсины из организма, что положительно отражается на коже и волосах.

Читайте также:

Эфирное масло апельсина. Отлично подойдет для поднятия настроения, сил и энергии. Тонизирует ум за счет своего освежающего запаха. Помогает заново познать себя.

Эфирное масло базилика. Рекомендуется использовать с целью борьбы с тревогой, нервозностью и безпричинного страха. Использование масла в качестве духов поспособствует успокоению «нервишек», преодолению чувства усталости и стресса.

Эфирное масло базилика

Эфирное масло гвоздики. Является традиционным средством против зубной боли. Кроме того, эфирное масло повышает иммунную систему, улучшает работу сердечно-сосудистой и дыхательной систем и улучшает пищеварение. Также стимулирует умственную деятельность.

Эфирное масло лаванды. Лавандовое масло славится своим успокаивающим действием, помогает расслабиться, поэтому советуем использовать масло в конце рабочего дня. Является также средством, которое помогает общаться с людьми и правильно формулировать и выражать свои мысли.

Эфирное масло лаванда

Эфирное масло мяты. Помогает справиться с тошнотой и головокружением. Рекомендуется носить его с собой, если укачивает в транспорте. Расслабляет и успокаивает. Приводит в порядок работу сердца, оптимизирует мозговое кровообращение. Используется для профилактики кожных заболеваний и болезней ротовой полости.

Эфирное масло сандала. Обладает благоприятным воздействием на здоровье и общее самочувствие. Стимулирует работу мозга и помогает сфокусироваться на чем-то.

Эфирное масло эвкалипта. Оно поможет при простудных заболеваниях. Положительно влияет на дыхательную систему, очищая заблокированные пазухи. Кроме того, избавляет от воспалений и жирности кожи.

Эфирное масло чайного дерева. Масло чайного дерева борется с проблемной кожей. При помощи всего одной капли масла, добавленной на ватку с очищающим лосьоном, можно избавиться от акне.

Эфирное масло чайного дерева

Запомните, что только натуральное эфирное масло может принести настоящую пользу для вашего здоровья и красоты.

Противопоказания и вред эфирных масел

Перед применением продукта его необходимо разбавить, так как можно получить ожог. Нельзя использовать эфир в чистом виде. Всегда наносите небольшое количество на кожу, чтобы посмотреть на реакцию.

Например, масла березы, туи, сассафраса, шалфея, аира тростникового и др. могут вызвать негативные последствия. Рекомендуется использовать лишь по назначению специалиста.

Каждое эфирное масло имеет свое показание к применению и свои противопоказания, необходимо все рассматривать индивидуально. Поэтому здесь мы приведем только несколько примеров, когда стоит исключить их из своей жизни.

  • индивидуальная непереносимость (все масла),
  • повышенная температура (все масла),
  • заболевания щитовидной железы (все масла),
  • беременность (масла базилика, кедра, розмарина, шалфея),
  • прием лекарств, в состав которых входит йод и железо (масло лаванды),
  • чувствительная и нежная кожа (масла душицы и лимона),
  • проблемы с почками (масла можжевельника и сосны),
  • заболевания сердечно-сосудистой системы (масла сосны и пихты).

Применение эфирных масел

Как правило, используются ароматы данных продуктов для ароматерапии, об этом более подробно можно почитать в статье «Ароматерапия».

!!! Перед тем как начать пользоваться эфирным маслом уточните необходимо ли его смешать с маслом-носителем, так как большинство из них концентрированы.

Кроме того, эфиры используют в быту.

Эфиры

Применение эфирных масел для волос

Регулярное применение эфиров приводит к укреплению и восстановлению волос, они нормализуют сальность и борются с секущимися концами. Кроме этого, некоторые эфирные масла используют для ускорения роста локонов, от перхоти и снятия воспалений.

Огромным плюсом является то, что данные средства способны самостоятельно обнаруживать проблемные участки кожи головы и волос, а затем устранять их.

Эфиры наносятся на волосы при помощи расчески. Таким способом продукт распределяется по всей длине локонов, а главное «захватывает» и кожу головы. Эфиры можно добавлять в небольших количествах и в свои любимые косметические средства и маски, чтобы сделать их еще более полезными.

Для сухих волос: герань, жасмин, лаванда, иланг-иланг, нероли, сандал, можжевельник.

Для жирных волос: грейпфрут, иланг-иланг, кедр, лимон, лопух, роза, можжевельник, сосна, пачули.

Для от выпадения волос: сосна, мускатный орех, ромашка, можжевельник, чабрец, ладан, чайное дерево, розмарин.

Для роста волос: апельсин, лимон, кедр, кипарис, розовое дерево, мандарин, пихта.

Эфирное масло для волос

Применение эфирных масел для лица

Эфиры оказывают омолаживающий эффект, он улучшают состояние кожи и устраняют различные кожные заболевания.

Как уже было сказано выше, в чистом виде данные средства не стоит использовать (кроме лаванды и чайного дерева), чтобы избежать ожогов. Масла принято добавлять в маски, натуральные крема или смешивать с базовыми маслами.

Для нормальной кожи: сандал, пачули, кедр, герань, лаванда.

Для сухой кожи: мускатный орех, иланг-иланг, ромашка, сандал, жасмин.

Для жирной кожи: апельсин, сосна, розмарин, бергамот, лаванда, лимон, мята, эвкалипт.

Для чувствительной кожи: жасмин, ромашка, лаванда.

От морщин: ладан, лимон, нероль.

Эфирные масла из цветков

Профилактика эфирными маслами. Народные рецепты

Всем известно, что эфирные масла очень полезны. Их используют не только в косметических целях, но и при оказании скорой помощи.

От ушибов. На область ушиба сделать аппликацию со смесью масел: ромашка 2 капли, герань 2 капли, лаванда 1 капля. Растворить в одной чайной ложке растительного масла.

При ожогах. Область ожога обработать 1-5 каплями лавандового масла и наложить стерильную повязку.

При ознобах и жаре. Растворить в 600 мл холодной воды: эвкалипт 3 капли, мята перечная 2 капли, лаванда 2 капли, герань 1 капля. Раствором смочить салфетку и положить на 10-15 минут на лоб, локтевые сгибы, паховые и подколенные области. Процедуру повторить в течение часа 4 раза, до падения жара.

От простуды. Растирать область шеи, спины и груди масляным раствором ароматических масел один раз в день: эвкалипт 5 капель, чабрец 3 капли, чайное дерево 2 капли. На одну десертную ложку растительного масла.

При переломах. После наложения иммобилизирующей повязки, смочить бинт над местом перелома раствором масел: герань 5 капель, чабрец 3 капли, лаванда 2 капли. Растворить в одной десертной ложке растительного масла.

От головной боли. В височные области втереть раствор эфирных масел: мята перечная 3 капли, лаванда 2 капли растворить в одной чайной ложке растительного масла.

От бессонницы. Смеси эфирных масел для аромалампы и массажных смесей для активных точек (на 5 мл базового масла). Смеси:

  • 4 капли ромашки + 4 капли лаванды;
  • 4 капли нероли + 2 капли герани;
  • 6 капель майорнана + 2 капли розового дерева.

Для работоспособности. Смеси:

  • 2 капли базилика + 1 капля кипариса + 2 капли грейпфрут;
  • 3 капли грейпфрута + 2 капли имбиря;
  • 2 капли розмарина + 3 капли бергамота;
  • 2 капли мяты + 1 капля ладаны + 2 капли лимона.

Масло бергамота

От кашля. Смеси эфирных масел для аромалампы и массажных смесей для растирания (на 15-20 мл базового масла)

  • 4 капли мяты;
  • 3 капли иссопа;
  • 2 капли эвкалипта;
  • 2 капли бензоина;
  • 2 капли тимьяна.

Эфирные масла при сухом кашле. На 15 мл базового масла (для массажа спины и грудной клетки):

  • 2 капли чайного дерева, 2 капли ладана, 4 капли апельсина;
  • 4 капли эвкалипта, 2 капли лаванды, 1 капля сосны;
  • 4 капли сандала, 3 капли лаванды, 3 капли каепута.

Эфирные масла при мокром кашле. На 15 мл базового масла (для массажа спины и грудной клетки)

  • 2 капли сосновой хвои, 2 капли санадала, 2 капли розмарина;
  • 2 капли чайного дерева, 3 капли эвкалипта, 2 капли пихты;
  • 2 капли лаванды, 3 капли гвоздики, 3 капли лимона, 2 капли ладана.

Таблица эфирных масел. Свойства и применение

Польза и вред эфирных масел для здоровья. Как выбрать натуральное эфирное масло. Таблица эфирных масел

А вы какой аромат любите?

Полезные свойства эфирных масел и их смесей

Эфирное масло — это пахучая смесь летучих веществ, выделенных из растений. Это характерный аромат соответствующего растения, являющийся настоящим природным концентратом. Эфирное масло можно получить из разных частей растения: из листьев (эвкалипт), из коры (корица), из древесины (кедр), из цедры (лимон), а также из семян, из ягод, из фруктов, из луковиц и т.д.

Вы уже непременно сталкивались с некоторыми полезными свойствами эфирных масел: например, очищая апельсин или мандарин от кожуры и ощущая при этом сильный запах и покалывание в глазах!

Эфирные масла обладают ярко выраженными противовоспалительными, антисептическими и антивирусными свойствами. Они являются единственной альтернативой антибиотикам: результаты клинических испытаний подтвердили эффективность эфирных масел.

Однако этим лечебные свойства эфирных масел не ограничиваются: они также помогают справиться с болью, способствуют заживлению ран и язв, положительно влияют на свертываемость крови, улучшают пищеварение, восстанавливают иммунитет, регулируют гормональный баланс, расщепляют жировые клетки и укрепляют кровеносные сосуды. Каждое эфирное масло выполняет свою роль и в большинстве случаев имеет множество полезных свойств!

Некоторые эфирные масла представляют собой сильные «антибиотики», хотя вернее было бы сказать, что они обладают антисептическим действием, поскольку, в отличие от настоящих антибиотиков, эфирные масла не убивают все живое, то есть не разрушают полезную микрофлору нашего организма.

Во всяком случае применение эфирных масел в лечебной практике началось именно с открытия их антибиотических свойств. Именно поэтому в традиционные восточные блюда добавляют столько пряностей: содержащиеся в пряностях эфирные масла замедляют развитие микробов в пищевых продуктах.

Антибиотическими свойствами эфирных масел объясняется и многотысячелетняя история их использования человеком — идет ли речь об ингаляциях или растираниях. Тем не менее только в 1887 году французский химик и бактериолог Шарль Эдуар Шамберлан смог дать научно обоснованную оценку антибиотическим свойствам эфирных масел душицы, гвоздики и корицы на примере Bacillus anthracis — спорообразующей бактерии, являющейся возбудителем сибирской язвы. Результат превзошел все ожидания.

Впоследствии многочисленные исследования в области ароматерапии подтвердили уничтожение таких распространенных и таких наиболее опасных микробов, как дифтерийных, тифозных, колибацилл кишечной палочки и других стрептококков — все они погибают под действием эфирных масел.

Данные экспериментов всегда выявляли широкий спектр действия эфирных масел: самое простое эфирное масло может эффективно бороться с самыми грозными микробами!

Эфирные масла обладают сильными лечебными свойствами. С учетом их некоторых специфических качеств, следует соблюдать точную дозировку. То же самое относится и к обычным лекарствам.

В состав эфирных масел входят многочисленные вещества, что отличает их от «классического» лекарства, часто соответствующего принципу: 1 молекула = 1 проблема. Итак, основной состав действует на то или иное нарушение в организме, но некоторые вторичные соединения (хотя на деле они таковыми не являются) влияют и на совсем другие области.

В качестве типичного примера приведем эфирное масло лаванды: если вы хотите купить только одно универсальное эфирное масло, то это именно то, что вам нужно. Оно пригодится при порезах, ожогах, головной боли, бессоннице, кожных заболеваниях, насморке и т.д.

Это, конечно, не панацея от всех болезней — некоторые из других эфирных масел более эффективно справятся с бессонницей или насморком, но, во всяком случае, лаванда так или иначе будет благоприятно действовать при всех вышеперечисленных нарушениях работы организма.

Эфирные масла: вред и риски, связанные с использованием

Некачественные эфирные масла

Первое, на что стоит обратить внимание при использовании эфирного масла — это на его качество. Слишком много из того, что представлено у нас на рынке — это некачественные и синтетические эфирные масла. Эфирное масло из аптеки — это практически 100% некачественный или синтетический продукт. В России законодательно не определено, что является 100% эфирным маслом. И синтетическое вещество может называться эфирным маслом. Также часто эфирные масла изменяются добавлением синтетических химических веществ, разбавляются базовым маслом (хотя это не всегда плохо, иногда это делает дорогие масла, например, розы или нероли, более доступными).

Реальный терапевтический эффект может иметь только натуральное эфирное масло, полученное с соблюдением всех технологий из качественного и экологичного сырья. Натуральные эфирные масла, но полученные без соблюдения технологий из второсортного сырья, могут стоит очень дешево, но они не дадут хорошего терапевтического эффекта и могут быть опасны.

Как определить качественное эфирное масло?

Самостоятельно определить качество эфирного масла не специалисту крайне сложно. Однако все же есть признаки качественных масел, на которые стоит обратить внимание при приобретении.

Надо понимать, что эфирное масло мало стоить не может, поскольку на его изготовление уходит очень много сырья.

Например, для изготовления:

  • 1 кг эфирного масла мяты необходимо 256 кг листьев мяты;
  • 1 л эфирного масла нероли требуется более 2 тонн цветов апельсинового дерева;
  • 1 л эфирного масла розы требуются тонны лепестков роз.

Также стоимость масел из разных растений очень разнится. Масла цитрусовых и хвойных стоят дешевле, чем цветочные.

По международным стандартам флакон с эфирным маслом должен быть из темного стекла с дозиметром на горлышке. Расфасовка обычно от 1 до 15 мл. На флаконе должно быть обязательно указано ботаническое название растения, из которого получено масло, производитель и его адрес, а также срок годности. Также должно быть написано «100% натуральное эфирное масло» или «100% Essential Oil»,»Pure Essential Oil», «Pure and Natural». Также покупать надо у проверенных производителей и поставщиков, это дает определенную гарантию качества продукта. Например, Primavera Life, Еdenbotanicals, Aura Cacia, Karel Hadek, Aroma-zone, Ирис, Глорион, Aromarti.ru, Аромашка.

Эфирные масла — это очень концентрированные вещества

На лабораторных животных проводили эксперименты, которые показали, что завышенные дозировки или слишком большие концентрации эфирных масел способствуют развитию опухолей и других опасных изменений в организме. Некоторые эфирные масла могут быть вредны для кожи, печени и других органов при неправильном использовании.

Эфирные масла обладают концентрированными свойствами трав или растений, из которых они получены. Небольшое количество эфирного масла часто равнозначно литрам травяного чая из того же растения. Например, одна капля масла мяты эквивалентна 26-28 чашкам мятного чая. Ведь выпить такое количество чая не подумав просто невозможно, поэтому надо думать, используя эквивалентное ему количество эфирного масла. Это не значит, что эфирные масла нельзя использовать, однако их следует использовать с большой осторожностью, изучив область применения, противопоказания и отмерив безопасное количество.

Вред эфирных масел при нанесении на кожу

Большинство эфирных масел не наносятся в неразбавленном виде на кожу. Из-за небольшого размера молекул они могут проникать через кожу и легко попасть в кровоток. Поэтому, как правило, эфирные масла должны разбавляться в базовом масле, например, миндальном или жожоба до 3-5%. На практике это 3-5 капель эфирных масел на чайную ложку базового масла (для детей концентрация должна быть гораздо меньше).

Нанесение неразбавленных масел на кожу может вызвать раздражение или аллергическую реакцию. Часто раздражение кожи могут вызывать:

  • эфирное масло лимонника;
  • эфирное масло листьев корицы;
  • эфирное масло цитронеллы;
  • эфирное масло бей.

Однако некоторые масла, например, чайного дерева, лаванды, розы и ромашки, как правило, считаются безопасными для непосредственного нанесения на кожу, но все же с ними также надо быть осторожными. Кроме того, цветочные эфирные масла довольно дорогостоящие, чтобы использовать их в неразбавленном виде. Но опять же, в первую очередь всегда перед применением надо консультироваться с квалифицированным специалистом.

Фототоксичность некоторых масел

Фототоксичность масла проявляется в том, что оно делает кожу более чувствительной к ультрафиолетовому излучению. Например, если нанести на кожу крем с фототоксичным маслом, а затем пойти на пляж или в солярий, то повышается вероятность получить ожог.

Чаще всего фототоксичностью отличаются некоторые цитрусовые масла, такие как бергамот, лимон, лайм, апельсин. Хотя относительно масла апельсина встречаются противоречивые сведения, в его описании иногда указывается, что оно не является фототоксичным.

Внутреннее применение эфирных масел

Внутреннее применение эфирных масел — это довольно спорная область. Многие специалисты считают, что прием эфирных масел внутрь вообще недопустим. И для меня это тоже экстрим. Однако некоторые специалисты считают возможным принимать внутрь отдельные масла, но с особой осторожностью. Поскольку капля эфирного масла эквивалентна 15-40 чашкам травяного чая (в зависимости от растения) или 20 кратной рекомендуемой дозе настойкой того же растения, то они должны применяться внутрь только в крайних случаях, когда они абсолютно необходимы и под руководством квалифицированного специалиста.

Эфирные масла являются чрезвычайно мощными растительными веществами, которые могут оказывать очень сильное воздействие на организм. Многие интернет-источники хвалят их «антибактериальные, противовирусные и противогрибковые свойства». Однако дело в том, что в нашем кишечнике как раз огромное количество различных видов бактерий, которые для нас просто необходимы.

Воздействие эфирных масел на бактерии в кишечнике не были еще достаточно хорошо изучены. И очень похоже на то, что эфирные масла с вполне реальными антибактериальными свойствами могут привести к гибели многих видов бактерий в кишечнике (в том числе и к гибели полезных и необходимых).

Кстати, исследования в области антибактериальных свойств эфирных масел показали, что их можно сравнить с антибиотиками. Ученые предположили, что они могут быть эффективной альтернативой.

Вообще, участковые врачи фактически при каждой простуде склонны выписывать антибиотики, однако прием антибиотиков на всякий случай больше калечит, чем лечит. Антибиотики могут спасти жизнь и бывают необходимы, но только в некоторых случаях. Антибиотики не должны использоваться регулярно или профилактически, или без надзора со стороны медицинских работников. Если эфирные масла могут действовать таким же образом, как и антибиотики, то при их использовании стоит проявлять такую же осторожность.

Кроме того, в большинстве случаев, некоторые свойства эфирных масел при приеме внутрь можно найти и в настое или чае из того же растения, из которого сделано эфирное масло.

Эфирные масла во время беременности и грудного вскармливания

Эфирные масла могут влиять на гормональный фон, микрофлору кишечника и другие аспекты здоровья, поэтому во время беременности или кормления грудью их надо применять с крайней осторожностью. Внутрь применять масла во время беременности и кормления мне кажется крайне рискованным. Лучше уж их применять для ароматерапии или в косметике в разбавленном виде.

Существует исследования, показывающие, что эфирные масла могут проникать через плаценту и воздействовать на ребенка. Опять же, это не значит, что никакие эфирные масла нельзя использовать во время беременности, но применять их надо после тщательного изучения свойств и консультации со специалистом.

Многие масла считаются безопасными во время беременности, особенно после первого триместра. Но даже масла, которые считаются безопасными могут быть вредными для отдельных женщин, и есть предположение, что действия некоторых масел на организм могут вызвать опасные гормональные дисбалансы во время беременности.

Растения, масла которых считаются небезопасными во время беременности:

Анис, арника, базилик, черный перец, камфара, корица, ромашка, шалфей (однако он безопасно используется во время родов акушерками), гвоздика, фенхель, ель, кедр алтайский, береза, имбирь, хрен, жасмин, можжевельник, майоран, горчица, полынь, мирра, мускатный орех, орегано, мята перечная, мята болотная, розмарин, тимьян, грушанка.

Эфирное масло мяты может снизить выработку молока при кормлении грудью и повлиять на самочувствие ребенка, так что, несмотря на то, что я очень люблю мяту, я избегаю ее в этот период.

Эфирные масла для детей

Эфирные масла могут быть нейротоксичны для детей. Дозировка эфирных масел для детей гораздо ниже, чем для взрослых, и необходимо соблюдать особую осторожность при выборе эфирных масел. В некоторых источниках говорится, что некоторые эфирные масла можно использовать для детей, начиная с двухнедельного возраста. Однако для себя я решила, что до года своих детей я буду держать от эфирных масел подальше. Некоторые эфирные масла, такие как мята, розмарин, эвкалипт шаровидный и грушанка не следует использовать для младенцев и маленьких детей. Эти растения содержат ментол и 1,8-цинеол, которые могут вызывать замедление дыхания или даже остановку дыхания у детей раннего возраста. В этой статье дается предупреждение об использовании эфирного масла мяты перечной и ей подобных, поскольку «Ментол, один из основных химических веществ в мятном масле, вызвал остановку дыхания у детей раннего возраста, а также вызвал серьезную желтуху младенцев с дефицитом G6PD (общий генетический дефицит фермента) (Price & Price, 1999)».

Внутренний прием эфирных масел и нанесение их на кожу детей в неразбавленном виде мне кажется недопустимым. Местное же применение или использование аромалампы возможно при соблюдении дозировок и выборе допустимых масел!

Для детей считаются безопасными такие масла как лаванда, ромашка, апельсин, лимон и ладан (с осторожностью), однако все же перед применением надо сделать кожный тест, понаблюдать за ребенком и проконсультироваться со специалистом. Я, например, лаванду переношу только очень недолго, через некоторое время у меня появляется чувство тошноты.

Прочие ограничения на использования эфирных масел

Эфирное масло лаванды запрещено совмещать с приёмом препаратов железа и йода.

Некоторые эфирные масла несовместимы с алкоголем. Это такие масла как кедр, шалфей мускатный, чабрец.

С гомеопатией нельзя применять эфирные масла камфоры, мяты, ромашки, черного перца, эвкалипта.

Шалфей мускатный при гипертонии и гипотонии можно применять только очень осторожно, и крайне осторожно при наличии новообразований.

Эфирные масла в пластике

Эфирные масла в пластике храниться не должны, особенно в неразбавленном виде. Но все же можно иногда встретить такое явление. Сама как-то приобрела эфирное масло пихты в пластиковой бутылочке, еще и без затемнения. Эфирные масла могут разъесть пластик, если хранятся в нем в течении длительного периода, также в масло могут проникать компоненты пластика. И поэтому домашнюю косметику тоже лучше по возможности хранить в стеклянных емкостях.

Заключение

Несмотря на то, что с использованием эфирных масел связаны определенные риски, все же они представляют собой замечательные природные средства при правильном использовании. Так что использовать их можно, но с осторожностью, перед применением любого эфирного масло надо тщательно изучить его характеристики, провести тест на переносимость и, конечно, хорошо бы еще проконсультироваться с опытным ароматерапевтом.

Я обычно использую эфирные масла в аромалампе, домашних кремах и смесях в разбавленном виде. В неразбавленном виде возможно применение некоторых эфирных масел, но это все же связано с несколько большим риском. Внутреннее применение вероятно возможно, но только тогда, когда реальная польза перевешивает риск и когда прием эфирного масла контролируется специалистом. Для детей, беременных и кормящих эфирные масла пригодны не все, и дозировка для них должна быть ниже, чем обычная дозировка для взрослых.

Производство эфирных масел очень ресурсоемкое, как я писала выше, поэтому оно также значительно влияет и на состояние окружающей среды. В том числе и поэтому стоит пользоваться ими рационально, и всегда стоит придерживаться принципа «лучше недо- , чем пере-«.

В статье использовались материалы wellnessmama.com

Автор: Анастасия Литвинова

Качество эфирных масел

Качественное эфирное масло на вид прозрачное и однородное, не имеет осадков. После испарения масла с поверхности бумаги жирное пятно должно исчезнуть. Если масло обладает цветом, то легкое окрашивание допускается.

Как выбрать натуральное эфирное масло

Еще один способ определения качества эфирного масла заключается в следующем: возьмите 3 листа бумаги и нанесите на первый одну каплю, через 30 минут на второй, еще через 30 мин — на третий. Затем понюхайте их. Первый листок должен обладать более слабым оттенком запаха. Второй — средним, более терпким тоном. Третий — свежим запахом. Такая разнообразность в «тональности» эфирных масел естественна, и говорят об их качестве.

Полезные свойства и польза эфирных масел для здоровья

Эфиры схожи по структуре с гормонами, поэтому элементы, входящие в их состав благотворно сказываются на психическом и физическом здоровье человека. Они нормализуют работу нервной и эндокринной систем, восстанавливают водно-солевой баланс. Помимо этого, масла выводят токсины из организма, что положительно отражается на коже и волосах.

Эфирное масло апельсина. Отлично подойдет для поднятия настроения, сил и энергии. Тонизирует ум за счет своего освежающего запаха. Помогает заново познать себя.

Эфирное масло базилика. Рекомендуется использовать с целью борьбы с тревогой, нервозностью и безпричинного страха. Использование масла в качестве духов поспособствует успокоению «нервишек», преодолению чувства усталости и стресса.

Эфирное масло базилика

Эфирное масло гвоздики. Является традиционным средством против зубной боли. Кроме того, эфирное масло повышает иммунную систему, улучшает работу сердечно-сосудистой и дыхательной систем и улучшает пищеварение. Также стимулирует умственную деятельность.

Эфирное масло лаванды. Лавандовое масло славится своим успокаивающим действием, помогает расслабиться, поэтому советуем использовать масло в конце рабочего дня. Является также средством, которое помогает общаться с людьми и правильно формулировать и выражать свои мысли.

Эфирное масло лаванда

Эфирное масло мяты. Помогает справиться с тошнотой и головокружением. Рекомендуется носить его с собой, если укачивает в транспорте. Расслабляет и успокаивает. Приводит в порядок работу сердца, оптимизирует мозговое кровообращение. Используется для профилактики кожных заболеваний и болезней ротовой полости.

Эфирное масло сандала. Обладает благоприятным воздействием на здоровье и общее самочувствие. Стимулирует работу мозга и помогает сфокусироваться на чем-то.

Эфирное масло эвкалипта. Оно поможет при простудных заболеваниях. Положительно влияет на дыхательную систему, очищая заблокированные пазухи. Кроме того, избавляет от воспалений и жирности кожи.

Эфирное масло чайного дерева. Масло чайного дерева борется с проблемной кожей. При помощи всего одной капли масла, добавленной на ватку с очищающим лосьоном, можно избавиться от акне.

Эфирное масло чайного дерева

Запомните, что только натуральное эфирное масло может принести настоящую пользу для вашего здоровья и красоты.

Противопоказания и вред эфирных масел

Перед применением продукта его необходимо разбавить, так как можно получить ожог. Нельзя использовать эфир в чистом виде. Всегда наносите небольшое количество на кожу, чтобы посмотреть на реакцию.

Например, масла березы, туи, сассафраса, шалфея, аира тростникового и др. могут вызвать негативные последствия. Рекомендуется использовать лишь по назначению специалиста.

Каждое эфирное масло имеет свое показание к применению и свои противопоказания, необходимо все рассматривать индивидуально. Поэтому здесь мы приведем только несколько примеров, когда стоит исключить их из своей жизни.

  • индивидуальная непереносимость (все масла),
  • повышенная температура (все масла),
  • заболевания щитовидной железы (все масла),
  • беременность (масла базилика, кедра, розмарина, шалфея),
  • прием лекарств, в состав которых входит йод и железо (масло лаванды),
  • чувствительная и нежная кожа (масла душицы и лимона),
  • проблемы с почками (масла можжевельника и сосны),
  • заболевания сердечно-сосудистой системы (масла сосны и пихты).

Применение эфирных масел

Как правило, используются ароматы данных продуктов для ароматерапии, об этом более подробно можно почитать в статье «Ароматерапия».

!!! Перед тем как начать пользоваться эфирным маслом уточните необходимо ли его смешать с маслом-носителем, так как большинство из них концентрированы.

Кроме того, эфиры используют в быту.

Эфиры

Применение эфирных масел для волос

Регулярное применение эфиров приводит к укреплению и восстановлению волос, они нормализуют сальность и борются с секущимися концами. Кроме этого, некоторые эфирные масла используют для ускорения роста локонов, от перхоти и снятия воспалений.

Огромным плюсом является то, что данные средства способны самостоятельно обнаруживать проблемные участки кожи головы и волос, а затем устранять их.

Эфиры наносятся на волосы при помощи расчески. Таким способом продукт распределяется по всей длине локонов, а главное «захватывает» и кожу головы. Эфиры можно добавлять в небольших количествах и в свои любимые косметические средства и маски, чтобы сделать их еще более полезными.

Для сухих волос: герань, жасмин, лаванда, иланг-иланг, нероли, сандал, можжевельник.

Для жирных волос: грейпфрут, иланг-иланг, кедр, лимон, лопух, роза, можжевельник, сосна, пачули.

Для от выпадения волос: сосна, мускатный орех, ромашка, можжевельник, чабрец, ладан, чайное дерево, розмарин.

Для роста волос: апельсин, лимон, кедр, кипарис, розовое дерево, мандарин, пихта.

Эфирное масло для волос

Применение эфирных масел для лица

Эфиры оказывают омолаживающий эффект, он улучшают состояние кожи и устраняют различные кожные заболевания.

Как уже было сказано выше, в чистом виде данные средства не стоит использовать (кроме лаванды и чайного дерева), чтобы избежать ожогов. Масла принято добавлять в маски, натуральные крема или смешивать с базовыми маслами.

Для нормальной кожи: сандал, пачули, кедр, герань, лаванда.

Для сухой кожи: мускатный орех, иланг-иланг, ромашка, сандал, жасмин.

Для жирной кожи: апельсин, сосна, розмарин, бергамот, лаванда, лимон, мята, эвкалипт.

Для чувствительной кожи: жасмин, ромашка, лаванда.

От морщин: ладан, лимон, нероль.

Эфирные масла из цветков

Профилактика эфирными маслами. Народные рецепты

Всем известно, что эфирные масла очень полезны. Их используют не только в косметических целях, но и при оказании скорой помощи.

От ушибов. На область ушиба сделать аппликацию со смесью масел: ромашка 2 капли, герань 2 капли, лаванда 1 капля. Растворить в одной чайной ложке растительного масла.

При ожогах. Область ожога обработать 1-5 каплями лавандового масла и наложить стерильную повязку.

При ознобах и жаре. Растворить в 600 мл холодной воды: эвкалипт 3 капли, мята перечная 2 капли, лаванда 2 капли, герань 1 капля. Раствором смочить салфетку и положить на 10-15 минут на лоб, локтевые сгибы, паховые и подколенные области. Процедуру повторить в течение часа 4 раза, до падения жара.

От простуды. Растирать область шеи, спины и груди масляным раствором ароматических масел один раз в день: эвкалипт 5 капель, чабрец 3 капли, чайное дерево 2 капли. На одну десертную ложку растительного масла.

При переломах. После наложения иммобилизирующей повязки, смочить бинт над местом перелома раствором масел: герань 5 капель, чабрец 3 капли, лаванда 2 капли. Растворить в одной десертной ложке растительного масла.

От головной боли. В височные области втереть раствор эфирных масел: мята перечная 3 капли, лаванда 2 капли растворить в одной чайной ложке растительного масла.

От бессонницы. Смеси эфирных масел для аромалампы и массажных смесей для активных точек (на 5 мл базового масла). Смеси:

  • 4 капли ромашки + 4 капли лаванды;
  • 4 капли нероли + 2 капли герани;
  • 6 капель майорнана + 2 капли розового дерева.

Для работоспособности. Смеси:

  • 2 капли базилика + 1 капля кипариса + 2 капли грейпфрут;
  • 3 капли грейпфрута + 2 капли имбиря;
  • 2 капли розмарина + 3 капли бергамота;
  • 2 капли мяты + 1 капля ладаны + 2 капли лимона.

Масло бергамота

От кашля. Смеси эфирных масел для аромалампы и массажных смесей для растирания (на 15-20 мл базового масла)

  • 4 капли мяты;
  • 3 капли иссопа;
  • 2 капли эвкалипта;
  • 2 капли бензоина;
  • 2 капли тимьяна.

Эфирные масла при сухом кашле. На 15 мл базового масла (для массажа спины и грудной клетки):

  • 2 капли чайного дерева, 2 капли ладана, 4 капли апельсина;
  • 4 капли эвкалипта, 2 капли лаванды, 1 капля сосны;
  • 4 капли сандала, 3 капли лаванды, 3 капли каепута.

Эфирные масла при мокром кашле. На 15 мл базового масла (для массажа спины и грудной клетки)

  • 2 капли сосновой хвои, 2 капли санадала, 2 капли розмарина;
  • 2 капли чайного дерева, 3 капли эвкалипта, 2 капли пихты;
  • 2 капли лаванды, 3 капли гвоздики, 3 капли лимона, 2 капли ладана.

Таблица эфирных масел. Свойства и применение

Польза и вред эфирных масел для здоровья. Как выбрать натуральное эфирное масло. Таблица эфирных масел

А вы какой аромат любите?

Эфирные масла и их свойства (все, что нужно знать в одной таблице)

Помимо мощного воздействия на здоровье, психо-эмоциональное состояние и настроение, эфирные масла активно используются в эзотерике, например, для окуривания помещений с целью защиты дома, при проведении различных ритуалов, посвящений и медитативных практик.

А многие из ароматов обладают свойствами природных афродизиаков – ароматов, пробуждающих чувственную сферу человека и раскрывающих его лучшие эмоциональные стороны.

Эфирные масла и их свойства

Ароматерапия опирается на опыт использования эфиров нашими предками и на многочисленные современные исследования. Как показывает практика, определенная смесь чистых эфиров обладает тем или иным воздействием на весь организм в целом, кожу, волосы и ногти.

Уникальные качества эфирных масел, в соответствии с их терапевтическими свойствами, описаны в таблице. Благодаря компиляции, с легкостью решаема проблема выбора определенных эфирных масел в той или иной ситуации.

В таблице также представлены свойства и применение эфирных масел в косметологии.

Ароматизация

Ультразвуковой аромадиффузор

Площадь распространения аромата, его интенсивность и длительность зависит от того, что именно вы добавите в качестве ароматического вещества в ультразвуковой аромадиффузор.

Вот несколько вариантов:

— применяя в электрическом аромадиффузоре натуральные эфирные масла, их аромат вы будете ощущать наиболее интенсивно только в первое время работы прибора. Оптимальной дозировкой для ароматерапии считается 1 капля аромамасла на 3-5 кв. метров. Но эфирные масла пахнут по-разному и имеют разную степень летучести. Например, масла цитрусовых с высокой летучестью, они испарятся довольно быстро, быстрее чем вода в резервуаре. Есть масла с низкой летучестью, которые испаряются более длительное время, например масло иланг-иланг, сандал или пачули. Их аромат вы будете ощущать сильнее и дольше. Целесообразно будет начать с минимального количества масла и ориентироваться на свои ощущения.

Водорстворимые концентраты — за счет того, что они растворяются полностью в воде, ароматизация будет происходить более равномерно. То есть ее интенсивность будет одинаковой все время работы прибора.

— это интерьерный парфюм. Концентраты парфюмерных композиций, созданные специально для ультразвуковых аромадиффузоров. Безусловно, их аромат более изысканный и многогранный, как аромат духов или туалетной воды. Они пахнут довольно сильно, сильнее и дольше, чем эфирные масла и водорастворимые концентраты. Для создания утонченного и изысканного аромата в помещении они подходят идеально!

Ароматический диффузор с палочками

Ароматический диффузор наполнен специальной жидкостью, как правило, на масляной основе. Эта жидкость, в зависимости от производителя, может быть разной по составу. Отсюда такая разница в ценах на диффузоры.

И здесь дело обстоит также, как и с обычной парфюмерией. Производители хорошего парфюма известных брендов применяют более качественные и безопасные компоненты, в том числе и эфирные масла, для создания своих ароматов. Они не могут стоить дешево, поэтому и хорошие духи довольно дорогие.

Аромат наполнителя с хорошей и качественной парфюмерной композицией будет раскрываться постепенно, немного меняя оттенок со временем. Интенсивность ароматизации вы можете регулировать, добавляя, убирая или переворачивая палочки. После полного испарения ароматического наполнителя можно залить новый.

Полезные свойства эфирных масел и их смесей

Эфирное масло — это пахучая смесь летучих веществ, выделенных из растений. Это характерный аромат соответствующего растения, являющийся настоящим природным концентратом. Эфирное масло можно получить из разных частей растения: из листьев (эвкалипт), из коры (корица), из древесины (кедр), из цедры (лимон), а также из семян, из ягод, из фруктов, из луковиц и т.д.

Вы уже непременно сталкивались с некоторыми полезными свойствами эфирных масел: например, очищая апельсин или мандарин от кожуры и ощущая при этом сильный запах и покалывание в глазах!

Эфирные масла обладают ярко выраженными противовоспалительными, антисептическими и антивирусными свойствами. Они являются единственной альтернативой антибиотикам: результаты клинических испытаний подтвердили эффективность эфирных масел.

Однако этим лечебные свойства эфирных масел не ограничиваются: они также помогают справиться с болью, способствуют заживлению ран и язв, положительно влияют на свертываемость крови, улучшают пищеварение, восстанавливают иммунитет, регулируют гормональный баланс, расщепляют жировые клетки и укрепляют кровеносные сосуды. Каждое эфирное масло выполняет свою роль и в большинстве случаев имеет множество полезных свойств!

Некоторые эфирные масла представляют собой сильные «антибиотики», хотя вернее было бы сказать, что они обладают антисептическим действием, поскольку, в отличие от настоящих антибиотиков, эфирные масла не убивают все живое, то есть не разрушают полезную микрофлору нашего организма.

Во всяком случае применение эфирных масел в лечебной практике началось именно с открытия их антибиотических свойств. Именно поэтому в традиционные восточные блюда добавляют столько пряностей: содержащиеся в пряностях эфирные масла замедляют развитие микробов в пищевых продуктах.

Антибиотическими свойствами эфирных масел объясняется и многотысячелетняя история их использования человеком — идет ли речь об ингаляциях или растираниях. Тем не менее только в 1887 году французский химик и бактериолог Шарль Эдуар Шамберлан смог дать научно обоснованную оценку антибиотическим свойствам эфирных масел душицы, гвоздики и корицы на примере Bacillus anthracis — спорообразующей бактерии, являющейся возбудителем сибирской язвы. Результат превзошел все ожидания.

Впоследствии многочисленные исследования в области ароматерапии подтвердили уничтожение таких распространенных и таких наиболее опасных микробов, как дифтерийных, тифозных, колибацилл кишечной палочки и других стрептококков — все они погибают под действием эфирных масел.

Данные экспериментов всегда выявляли широкий спектр действия эфирных масел: самое простое эфирное масло может эффективно бороться с самыми грозными микробами!

Эфирные масла обладают сильными лечебными свойствами. С учетом их некоторых специфических качеств, следует соблюдать точную дозировку. То же самое относится и к обычным лекарствам.

В состав эфирных масел входят многочисленные вещества, что отличает их от «классического» лекарства, часто соответствующего принципу: 1 молекула = 1 проблема. Итак, основной состав действует на то или иное нарушение в организме, но некоторые вторичные соединения (хотя на деле они таковыми не являются) влияют и на совсем другие области.

В качестве типичного примера приведем эфирное масло лаванды: если вы хотите купить только одно универсальное эфирное масло, то это именно то, что вам нужно. Оно пригодится при порезах, ожогах, головной боли, бессоннице, кожных заболеваниях, насморке и т.д.

Это, конечно, не панацея от всех болезней — некоторые из других эфирных масел более эффективно справятся с бессонницей или насморком, но, во всяком случае, лаванда так или иначе будет благоприятно действовать при всех вышеперечисленных нарушениях работы организма.

Как выглядит и где растет лаванда

Растение в больших количествах можно встретить в Индии, странах Средиземноморья, на Канарах. В Европу растение завезли древние римляне. Самые известные лавандовые поля растут во Франции, в прованских регионах. Но ее выращивают и в других странах: в России, Украине, Италии, Молдове.

Если говорить о регионах России, лавандовые поля в изобилии можно встретить в Крыму. Ими славится Бахчисарай, окрестности Севастополя, мыс Тарханкут.

Лаванда – очень красивое растение с тонким ароматом. Она растет кустами с зелеными стеблями и цветками на концах. Несмотря на кажущуюся снаружи хрупкость, корнями кустарники проникают глубоко в землю. В высоту кусты могут достигать 60-70 см.

Листки растения имеют продолговатую форму. Соцветия находятся на периферической части стебля, где листков уже нет. Окрас цветков варьируется от нежно-голубого до фиолетового. Из фото ниже видно, насколько красивы лавандовые поля.

Польза сивушного масла в самогоне для организма

Предлагаю начать с хорошего. Как ни странно, образующиеся в процессе перегонки соединения приносят ощутимую пользу некоторым алкогольным напиткам и без них эффект будет совершенно не тот.

  1. Добавляет своеобразный вкус для виски, коньяка и самогона. Содержание сивушного масла в элитных алкогольных напитках очень высокое. Без этой «сивухи» вкус и запах жидкости будет совершенно не тот, поэтому технологией предусмотрено не очищать начисто спирт от этих примесей.
  2. Снижает крепость алкоголя. Слишком чистый спирт «накрывает» организм быстрее и сильнее. Примеси подготавливают печень к высокой концентрации алкоголя и частично сдерживают его эффект на организм. Именно поэтому в этом вопросе ему можно сказать спасибо.

Когда речь заходит о деревенской самогонке, подразумевая ярко выраженный вкус и запах, то речь опять же идёт именно о «сивухе».

На сельских самогонных аппаратах не выдерживается такая хорошая технология, на как производстве виски или коньяка, поэтому это перенасыщение вредными примесями ни к чему хорошему не приводит.

Чтобы получить адекватное количество сивушного масла в самогоне, необходимо совершить двойную перегонку с отделением вредных фракций либо после первой же дистилляции провести хорошую очистку углём или растительным маслом. Только в этом случае можно говорить о некой пользе, которая будет выражаться в приятном вкусе и запахе напитка.

Как полезные масла влияют на волосы?

Полезные свойства эфирных масел и их смесей

Эфирное масло — это пахучая смесь летучих веществ, выделенных из растений. Это характерный аромат соответствующего растения, являющийся настоящим природным концентратом. Эфирное масло можно получить из разных частей растения: из листьев (эвкалипт), из коры (корица), из древесины (кедр), из цедры (лимон), а также из семян, из ягод, из фруктов, из луковиц и т.д.

Вы уже непременно сталкивались с некоторыми полезными свойствами эфирных масел: например, очищая апельсин или мандарин от кожуры и ощущая при этом сильный запах и покалывание в глазах!

Эфирные масла обладают ярко выраженными противовоспалительными, антисептическими и антивирусными свойствами. Они являются единственной альтернативой антибиотикам: результаты клинических испытаний подтвердили эффективность эфирных масел.

Однако этим лечебные свойства эфирных масел не ограничиваются: они также помогают справиться с болью, способствуют заживлению ран и язв, положительно влияют на свертываемость крови, улучшают пищеварение, восстанавливают иммунитет, регулируют гормональный баланс, расщепляют жировые клетки и укрепляют кровеносные сосуды. Каждое эфирное масло выполняет свою роль и в большинстве случаев имеет множество полезных свойств!

Некоторые эфирные масла представляют собой сильные «антибиотики», хотя вернее было бы сказать, что они обладают антисептическим действием, поскольку, в отличие от настоящих антибиотиков, эфирные масла не убивают все живое, то есть не разрушают полезную микрофлору нашего организма.

Во всяком случае применение эфирных масел в лечебной практике началось именно с открытия их антибиотических свойств. Именно поэтому в традиционные восточные блюда добавляют столько пряностей: содержащиеся в пряностях эфирные масла замедляют развитие микробов в пищевых продуктах.

Антибиотическими свойствами эфирных масел объясняется и многотысячелетняя история их использования человеком — идет ли речь об ингаляциях или растираниях. Тем не менее только в 1887 году французский химик и бактериолог Шарль Эдуар Шамберлан смог дать научно обоснованную оценку антибиотическим свойствам эфирных масел душицы, гвоздики и корицы на примере Bacillus anthracis — спорообразующей бактерии, являющейся возбудителем сибирской язвы. Результат превзошел все ожидания.

Впоследствии многочисленные исследования в области ароматерапии подтвердили уничтожение таких распространенных и таких наиболее опасных микробов, как дифтерийных, тифозных, колибацилл кишечной палочки и других стрептококков — все они погибают под действием эфирных масел.

Данные экспериментов всегда выявляли широкий спектр действия эфирных масел: самое простое эфирное масло может эффективно бороться с самыми грозными микробами!

Эфирные масла обладают сильными лечебными свойствами. С учетом их некоторых специфических качеств, следует соблюдать точную дозировку. То же самое относится и к обычным лекарствам.

В состав эфирных масел входят многочисленные вещества, что отличает их от «классического» лекарства, часто соответствующего принципу: 1 молекула = 1 проблема. Итак, основной состав действует на то или иное нарушение в организме, но некоторые вторичные соединения (хотя на деле они таковыми не являются) влияют и на совсем другие области.

В качестве типичного примера приведем эфирное масло лаванды: если вы хотите купить только одно универсальное эфирное масло, то это именно то, что вам нужно. Оно пригодится при порезах, ожогах, головной боли, бессоннице, кожных заболеваниях, насморке и т.д.

Это, конечно, не панацея от всех болезней — некоторые из других эфирных масел более эффективно справятся с бессонницей или насморком, но, во всяком случае, лаванда так или иначе будет благоприятно действовать при всех вышеперечисленных нарушениях работы организма.

Как выглядит и где растет лаванда

Растение в больших количествах можно встретить в Индии, странах Средиземноморья, на Канарах. В Европу растение завезли древние римляне. Самые известные лавандовые поля растут во Франции, в прованских регионах. Но ее выращивают и в других странах: в России, Украине, Италии, Молдове.

Если говорить о регионах России, лавандовые поля в изобилии можно встретить в Крыму. Ими славится Бахчисарай, окрестности Севастополя, мыс Тарханкут.

Лаванда – очень красивое растение с тонким ароматом. Она растет кустами с зелеными стеблями и цветками на концах. Несмотря на кажущуюся снаружи хрупкость, корнями кустарники проникают глубоко в землю. В высоту кусты могут достигать 60-70 см.

Листки растения имеют продолговатую форму. Соцветия находятся на периферической части стебля, где листков уже нет. Окрас цветков варьируется от нежно-голубого до фиолетового. Из фото ниже видно, насколько красивы лавандовые поля.

Польза сивушного масла в самогоне для организма

Предлагаю начать с хорошего. Как ни странно, образующиеся в процессе перегонки соединения приносят ощутимую пользу некоторым алкогольным напиткам и без них эффект будет совершенно не тот.

  1. Добавляет своеобразный вкус для виски, коньяка и самогона. Содержание сивушного масла в элитных алкогольных напитках очень высокое. Без этой «сивухи» вкус и запах жидкости будет совершенно не тот, поэтому технологией предусмотрено не очищать начисто спирт от этих примесей.
  2. Снижает крепость алкоголя. Слишком чистый спирт «накрывает» организм быстрее и сильнее. Примеси подготавливают печень к высокой концентрации алкоголя и частично сдерживают его эффект на организм. Именно поэтому в этом вопросе ему можно сказать спасибо.

Когда речь заходит о деревенской самогонке, подразумевая ярко выраженный вкус и запах, то речь опять же идёт именно о «сивухе».

На сельских самогонных аппаратах не выдерживается такая хорошая технология, на как производстве виски или коньяка, поэтому это перенасыщение вредными примесями ни к чему хорошему не приводит.

Чтобы получить адекватное количество сивушного масла в самогоне, необходимо совершить двойную перегонку с отделением вредных фракций либо после первой же дистилляции провести хорошую очистку углём или растительным маслом. Только в этом случае можно говорить о некой пользе, которая будет выражаться в приятном вкусе и запахе напитка.

Польза и вред сивушных масел

На состав и концентрацию сивушных масел влияют: сырье, вид дрожжей, температура брожения и технология приготовления (дистилляция, ректификация или отсутствие перегонки). С этой точки зрения самым чистым напитком является водка, плохо очищенным – виски.

Напиток Содержание сивушных масел (мг на литр)
Водка 5-15
Пиво 25-100
Вино 100-630
Коньяк до 2000
Виски до 4000

Проблема в том, что именно сивушные масла наделяют спиртные напитки характерными органолептическими свойствами. Без этих веществ коньяк и виски превратятся в разбавленный водой спирт (влияние выдержки в дубовых бочках тоже значительно, но меньше), а вкус вина или пива изменится до неузнаваемости. С другой стороны, избыточное количество сивухи вызывает интоксикацию организма, отравление, сильное похмелье.

Вред и польза сивушных масел относительны — определяются составом и (или) концентрацией веществ в напитке. Каждый уважающий себя производитель старается максимально убрать ядовитые примеси, оставив только нужные и безвредные, которые определяют органолептические свойства. Поэтому технология производства водки, вина, пива, коньяка, виски и текилы отличается, а качество напитков зависит от применяемых методов очистки.

фото сивушных масле в коньякефото сивушных масле в коньяке
Без сивушных масел не было бы коньяка и виски

Например, некорректно сравнивать вред от виски и водки. На первый взгляд кажется, что виски, изначально содержащий в 260-400 раз больше сивушных масел, намного опаснее. Но при правильной очистке виски будет даже безвреднее водки (аргументация в следующем абзаце). Можно сопоставлять между собой качество алкоголя одного вида, например, двух производителей коньяка, но при оценке опасности разного спиртного сложно сделать правильные выводы.

До недавних пор водка считалась самым безвредным алкогольным напитком, так как благодаря ректификации содержит минимум сивушных масел. Но в тоже время оставалось непонятным, почему 70% людей, страдающих алкогольной зависимостью, именно водочные алкоголики. Исследование профессора НИИ наркологии Минздрава РФ Нужного Владимира Павловича пролили свет на этот вопрос.

Оказывается, некоторые сивушные масла защищают организм от губительного воздействия алкоголя, заставляя печень активизироваться раньше, чем спирт начинает разрушительное воздействие. Чем чище яд (в нашем случае этиловый спирт), тем он опаснее и вызывает быстрое привыкание. Жаль, что об этих выводах знают немногие.

Удивительная история создания эфирных масел

Изготавливать эфирные масла научились еще более 5000 лет назад, о чем свидетельствуют интересные археологические находки в Месопотамии. Много веков назад об этом заговорили и в таких странах, как Индия, Китая и Египет, и чуть позднее о подобном искусстве узнали римляне и греки. Причем масла использовались не только для бальзамирования или лечения, но и в кулинарии, и даже в быту. А за 600 лет до нашей эры предприимчивые вавилонские купцы уже поставляли благовония в специальных баночках на международные рынки того времени.

Большими знатоками в историческом плане в эфирных маслах считаются римляне – именно они научились сочетать эфирные масла, разработали их составы специально для косметических целей и создали классификацию, которая используется до сегодняшних дней как основная. Вскоре ценный рецепт изготовления эфирных масел умудрились потерять, и только в X веке арабский ученый Авиценна разработал свой метод – метод гидроистилляции (так масла и делают до сих пор).

Польза от эфирных масел

На Руси эфирные масла были только в царской аптеке, а их рецепты держались в строжайшей тайне, а с развитием науки обычные таблетки и пилюли затмили собой это древнее натуральное лекарство. Но не так давно произошел интересный случай: в одной из лабораторий ученый случайно обжог себе руку, и в панике сунул ее в первую попавшуюся колбу. Рана впоследствии удивительно быстро зажила, и оказалось, что всему виной масло лаванды, которое как раз и было в той колбе. Гатефосс (так звали ученого) впоследствии активно проводил эксперименты с маслами и даже успешно лечил гангренозные раны у солдат. Он написал целую книгу обо всем этом, которая стала фундаментом для дальнейших исследований уже другими врачами. Сегодня же ароматические масла применяются как средства реабилитации, и особенно они полюбились в обычных саунах и банях.

Как выглядит и где растет лаванда

Растение в больших количествах можно встретить в Индии, странах Средиземноморья, на Канарах. В Европу растение завезли древние римляне. Самые известные лавандовые поля растут во Франции, в прованских регионах. Но ее выращивают и в других странах: в России, Украине, Италии, Молдове.

Если говорить о регионах России, лавандовые поля в изобилии можно встретить в Крыму. Ими славится Бахчисарай, окрестности Севастополя, мыс Тарханкут.

Лаванда – очень красивое растение с тонким ароматом. Она растет кустами с зелеными стеблями и цветками на концах. Несмотря на кажущуюся снаружи хрупкость, корнями кустарники проникают глубоко в землю. В высоту кусты могут достигать 60-70 см.

Листки растения имеют продолговатую форму. Соцветия находятся на периферической части стебля, где листков уже нет. Окрас цветков варьируется от нежно-голубого до фиолетового. Из фото ниже видно, насколько красивы лавандовые поля.

Полезные свойства

На основе льняного масла существует множество лекарственных препаратов. Основные лечебные свойства этого продукта:

  • Профилактика и лечение атеросклероза. В кровеносной системе человека постоянно происходит циркуляция липидов различной плотности. Когда накапливается большое количество липидов повышенной плотности, начинают образовываться бляшки. Липопротеиды высокой плотности, напротив, оказывают действие, препятствующее развитию атеросклероза. Постоянное присутствие в рационе масла льна поможет увеличить количество липопротеидов, снизить вероятность инфарктов и инсультов.
  • Защита нервных клеток. Полиненасыщенные жирные кислоты, которыми богато льняное масло, защищают нервные клетки, облегчая образование связей между ними. Это улучшает память, помогает концентрироваться и повышает работоспособность. Результаты проведенных экспериментов демонстрируют, что недостаток полиненасыщенных жирных кислот может способствовать развитию шизофрении, депрессивных расстройств, синдрома дефицита внимания и гиперактивности.
  • Профилактика онкологических заболеваний. Особенно эффективно масло в отношении злокачественных опухолей молочных желез и простаты. Это свойство во многом объясняется наличием в нем соединений, регулирующих концентрацию гормональных веществ.
  • Снижение содержания глюкозы в крови за счет стимулирования работы поджелудочной железы. Льняное масло предупреждает развитие полинейропатии — опасного осложнения сахарного диабета.
  • Поглощение и вывод нитратов и нитритов, накапливающихся в продуктах питания в результате чрезмерного внесения удобрений в почву.
  • Ускорение протекания биохимических реакций. Использование масла льна рекомендовано для профилактики и лечения ожирения.
  • Улучшение перистальтики кишечника.

Продукт обладает регенерирующим свойством, снижает интенсивность воспалительных процессов. Он эффективен в профилактике болезни Альцгеймера и замедляет процессы старения. Кроме того, после применения масла происходит оздоровление волос, ногтей, кожных покровов.

Кукурузное масло: состав и пищевая ценность продукта

Продукт считается пригодным для диетического питания, несмотря на то, что его калорийность довольно высока (от 800 до 900 кКал в зависимости от вида и сорта), потому как он легко усваивается организмом.

Ценность масла из кукурузных зародышей напрямую зависит от химического состава, то есть от входящих в него:

Витаминов

  1. А — необходим для здоровья глаз и кожи, поддержания иммунитета. Особенно важно получать его детям, беременным и кормящим женщинам. Он сохраняет репродуктивную функцию.
  2. Е – витамин молодости, мощный антиоксидант, который замедляет процессы старения на клеточном уровне. Борется со свободными радикалами, стимулирует работу мышц и активность половых желез, укрепляет иммунитет и регулирует процессы размножения, участвует в синтезе белка и коллагена, а также поддерживает нормальный уровень сахара в крови. В кукурузном масле токоферола очень много.
  3. F – обеспечивает прочность клеток в организме и помогает другим витаминам лучше усваиваться.
  4. К – жирорастворимый витамин (наряду с витаминами Е, А и D), который необходим для усвоения кальция, нормальной свертываемости крови и поддержания здоровья сосудов и сердца.
  5. D – поддерживает кости и зубы в хорошем состоянии, участвует в обмене фосфора и кальция в организме, повышает иммунитет, поддерживает тонус мышц и необходим для функционирования щитовидной железы.
  6. Группы В – необходимы для ускорения многих обменных процессов, нормализации уровня сахара в крови, поддержания работы нервной системы, а также улучшения состояния кишечника, поддержания эмоционального здоровья, защиты от стресса и повышения сопротивляемости организма различным инфекциям.
  7. РР (В3) – поддерживает иммунную систему, восстанавливает сосуды, угнетает воспалительные процессы, способствует остроте зрения и помогает в излечении от инфекционных заболеваний.
  8. Холина (В4) – положительно влияет на развитие мозга, нужен для устойчивой психики, развития памяти, снижения риска развития дефектов у плода в утробе матери.
  9. Биотина (В7) – его зачастую включают в состав комплексных витаминов для женщин в качестве компонента для поддержания здоровья волос и ногтей, он защищает волосы от поседения, поддерживает нервную систему и восстанавливает ткани.

Жирных кислот (линолевой, пальмитиновой, олеиновой, арахиновой, стеариновой, миристиновой) – их присутствие в рационе необходимо, поскольку они нормализуют обменные процессы в организме, являются источниками энергии, а также благоприятно влияют на внешний вид и общее состояние кожных покровов, волос, ногтей.

Пуринов – защищают клетки от патологий, полезны для людей с подагрой.

Фитостеролов – это растительный аналог холестерина, нужен для синтеза гормонов и витаминов, является важным источником энергии.

Лецитина – помогает маслу быстрее усваиваться, отвечает за состояние сердечно – сосудистой системы.

Аминокислот – оказывают общеукрепляющее воздействие.

Минералов

  1. Железа — для улучшения формулы крови, повышения гемоглобина.
  2. Магния и калия – для благотворного влияния на сердечно-сосудистую и нервную системы, обмен веществ, чтобы снижать вероятность инфаркта в молодом возрасте.
  3. Никеля и меди – для положительного воздействия на гормональный баланс (репродуктивную систему), нормализации работы кишечника и устранения патологий ЖКТ.
  4. Фосфора – он участвует в костном обмене.
  5. Марганца – влияет на деятельность нейромедиаторов, способствует усвоению кальция, регулирует уровень сахара в крови и усиливает работоспособность половых гормонов и гормонов щитовидной железы.
  6. Селена – мощный антиоксидант, контролирующий уровень свободных радикалов. Он защищает иммунную систему, повышает сопротивляемость организма вирусам и бактериям, необходим для полноценной работы щитовидной железы.
  7. Кремния – он является частью соединительной ткани и составляет основу структуры волос, кожи, слизистых оболочек, мышц, костей и пр. Принимает участие в синтезе коллагена, эластина и гиалуроновой кислоты, улучшает регенерацию клеток кожи. Необходим для иммунной системы, укрепляет стенки кровеносных сосудов.

Что это такое

Масло рукколы, гар-гира, египетской усьмы, индау, эруки посевной, аругулы, рокет-салата – экстракт, получаемый путем холодного прессования семенной части растения. Растительный жир имеет густую консистенцию, светло-желтый или зеленоватый оттенок, специфический аромат, схожий с женьшенем и применяется в основном в кулинарной отрасли. Из-за высокой концентрации эруковой кислоты средство не обладает большой популярностью в косметологии, но может решить проблемы с сильным выпадением волосяных стержней.

Руккола представляет собой растение семейства Капустных. Описание:

  • травянистое;
  • высота от 30,0 см. до 60,0;
  • продолжительность жизни – двухлетнее/однолетнее;
  • форма стебля – прямая;
  • листва – плотная, мясистая;
  • соцветия – кистевидные;
  • цветочки – мелкие, желтые;
  • форма плодов – стручки;
  • семена – мелкие.

Именно семечки светло-коричневого цвета служат сырьем для получения ценного масла. Естественный ареал распространения культуры:

  • север Африки;
  • юг, центр Европы;
  • Индия;
  • Малая, Средняя Азия.

Сейчас растение можно встретить и в нашей стране, но на рынке в основном присутствует экстракт семян в основном египетского производства.

Состав масла расторопши — витамины, калорийность

Чудодейственными способностями обладает масло чертополоха, в нем много витаминов, которые делают его незаменимым при лечении и профилактике большинства известных заболеваний.

В составе масла этого сорняка присутствуют такие витамины как:

  1. Витамины группы В
  2. Витамин E
  3. Витамин D
  4. Витамин K

В масле этого неприметного растения множество полезных макро- и микроэлементов, к ним относится:

  1. калий
  2. магний и даже марганец
  3. также вы найдете в этом чудесном средстве: цинк
  4. бор
  5. медь
  6. железо
  7. алюминий
  8. селен
  9. хром

Основными веществами продукции из расторопши являются: флавоноиды, флавонолигнаны.

Огромное значение для функционирования организма имеют флавонолигнаны: силидианин и силибин, а также неогидрокарпин, силикристин, которые не смотря на то, что не знакомы рядовому человеку, хорошо известны специалистам. Их значение для работы всего организма неоценимо.

Если углубляться в состав чертополоха, то необходимо уточнить, что кроме перечисленных веществ в масле расторопши вы обнаружите биогенные амины: гистамин и тирамин.

Калории в 100 граммах масла, ккал: 880-900

Ценные свойства масла помогает сберечь использование метода холодного отжима.

Многих удивит то, что в составе масла присутствуют даже эфирные масла знакомые почти всем: хлорофилл и силимарин.

В его составе также присутствуют полиненасыщенные жирные кислоты, имеющие уникальное значение для человеческого организма: 60% линолевой кислоты или иными словами омега 6.

Уступает омеге 6 олеиновая кислота, ее в составе масла около 25%, но это не мешает омеге 9 приносить пользу организму человека.

Кислотный ряд расторопши очень разнообразен: 8% пальмитиновой, 5% — стеариновой, 2% — арахиновой, 2% — бегеновой кислот.

Источники

  1. Ольга, Леонидовна Шумаева Финансовое право. Шпаргалка / Ольга Леонидовна Шумаева. - М.: Научная книга, 2009. - 516 c.
  2. Валерий Викторович Ковалев Управление финансовой структурой фирмы; Проспект - М., 1996. - 533 c.
  3. Любарев А. Е. Избирательные системы: российский и мировой опыт; РГГУ - Москва, 2016. - 297 c.
  4. Витрук Николай Витрук Н.В. Том 2. Монографии. Комментарии. 1963-1990; Высшая школа - Москва, 1979. - 180 c.
  5. Кишенкова О. В. Обществознание. Подготовка к ЕГЭ в 2014 году. Диагностические работы; СПб. [и др.] : Питер - Москва, 2014. - 203 c.
Александр Сергеев/ автор статьи
Польза Вред 2021